خرید و قیمت شلمین (قرص شلم) + ویدیو طرز تهیه آش شلم

شلمین یا آش شلم یک غذای سنتی ایرانی-کُردی است که در مناطقی مثل کردستان و کرمانشاه رایج است و در فصل سرد سال پخته می‌شود. ترکیب اصلی آن شامل:

• قرص شلم (ترکیبی از بلغور گندم و شلغم مخصوص، انواع میوه که تخمیر و خشک می‌شود)

• نخود و عدس

• گاهی گوشت و پیاز

• و گاهی مغز گردو، قیسی و کشمش است.

این غذا به صورت قرص های آماده عرضه می‌شود تا بدون دردسر، بتوانید یک آش سنتی خوش مزه درست کنید.

مواد تشکیل دهنده قرص شلمین دان ارگانیک

قرص شلمین تولید برند دان ارگانیک از ترکیب بلغور گندم، شلغم، گوجه محلی و میوه هایی مانند آلو، هلو، شلیل به دست می‌آید که پس از فراید تخمیر، به صورت قرص (گل) تقسیم بندی شده و در آفتاب خشک می‌شود.

چرا شلمین؟

اگر در روزهای سرد سال به دنبال یک آش مقوی و گرم و غذایی مناسب سرماخوردگی و ضعف بدن، یا یک وعده سالم بدون زحمت زیاد هستید، شلمین دقیقاً برای همین ساخته شده است. دیگر لازم نیست ساعت ها برای آماده سازی غذا وقت بگذارید؛ این قرص ها کار شما را راحت می‌کنند و در کمترین زمان، یک آش جا افتاده و دلچسب تحویلتان می‌دهند.

مزایا شلم

• تخمیر طبیعی و سازگار با دستگاه گوارش

• سبک، مقوی و مناسب وعده ناهار یا شام

•  قابل ترکیب با مواد سالم مثل نخود، روغن کرمانشاهی و رب انار

مواد لازم برای پخت آش شلم (مناسب برای ۴ نفر)

با خرید شلم نیمه آماده دان ازگانیک، فقط به چند ماده ساده نیاز دارید:

• شلم خشک: ۸ گُل (عدد)

• نخود پخته: ۴ قاشق غذاخوری

• پیاز داغ: به مقدار دلخواه

• رب انار یا رب آلو یا قیسی خیس‌خورده: به میزان دلخواه

• روغن کرمانشاهی

• نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم

طرز تهیه آش شلمین؛ ساده، سریع و بدون دردسر

یکی از مهم ترین مزایای شلم، پخت آسان آن است:

1. شلم ها را بشویید و حدود یک ساعت در آب خیس کنید.

2. سپس آن ها را روی حرارت بگذارید تا کاملاً بپزند.

3. هم زمان پیاز داغ را با زردچوبه و فلفل سیاه تفت دهید.

4. نخود پخته و نمک را اضافه کرده و به آش شلم بیفزایید.

5. در پایان، رب انار یا رب آلو یا قیسی خیس خورده را اضافه کنید.

6. حدود ۳۰ دقیقه صبر کنید تا غذا جا بیفتد.